وصفات الحساء

حساء البصل

وقت الطبخ:40 دقيقة
وقت التحضير:20 دقيقة
الوقت الكلي:60 دقيقة
التصنيف:وصفات الحساء

  • * 6 حبات من البصل

  • * 60 غرام من الزبدة

  • * 1 ملعقة صغيرة من السكر

  • * ربع كوب من الدقيق

  • * 9 أكواب من مرق الدجاج

  • * ملح حسب الرغبة

  • * فلفل أسود حسب الرغبة

  • * 1 رغيف من الخبز الإفرنجي

  • * جبنة موزاريلا مبشورة

1. يقشر البصل و يقطع حلقات رقيقة ثم تسحن الزبدة في قدر كبير و يضاف البصل و يحمر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى يذبل

2. يضاف السكر و الدقيق و يحرك المزيج على النار مدة دقيقة أو دقيقتين و حتى يصبح لون البصل ذهبيا

3. تضاف مرقة الدجاج و يترك المزيج مغطى على نار هادئة مدة ساعة و يتبل الحساء بالملح و الفلفل

4. يسخن الفرن إلى درجة 180 مئوية و يقطع رغيف الخبز إلى شرائح و تحمص في الفرن مدة 20 دقيقة و تقلب حتى يصبح لونها ذهبيا

5. تغطى كل شريحة خبز بالجبنة و توضع في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة ثم يزين طبق الحساء بشرائح الخبز و يقدم في الحال

لا توجد مراجعات
تقييم:
أرسلي تقييمك
شاهدي أيضا:  الباذنجان الأسود المحمر
TAGS:
زر الذهاب إلى الأعلى