وصفات الأرز

أرز باللحم المفروم والبازلاء

وقت الطبخ:45 دقيقة
وقت التحضير:25 دقيقة
الوقت الكلي:70 دقيقة
التصنيف:وصفات الأرز

  • * 3 أكواب أرز

  • * ربع كوب زيت

  • * 250 جرام لحم مفروم

  • * 2 كوب بازيلا

  • * ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • * ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

  • * ربع ملعقة صغيرة كمون

  • * 3 ملعقة صغيرة ملح

  • * نصف كوب صنوبر

  • * 5 أكوب من الماء

1. يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى

2. يحمر اللحم المفروم في بعض من الزيت حتى يجف الماء

3. تضاف البازيلاء و و الفلفل الأسود و الملح و البهارات و يحرك جيدا ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج البازيلاء

4. يوضع الماء في الإناء و يضاف إليه بعض من الملح و يترك حتى يغلي ثم يضاف الأرز و يترك على نار قوية حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج الأرز

5. يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يوضع خلطة اللحم فوق الأرز و يقدم

لا توجد مراجعات
تقييم:
أرسلي تقييمك
شاهدي أيضا:  ارز بالبصل والزبيب
TAGS:
زر الذهاب إلى الأعلى