وصفات الأرز

ارز بالطماطم

وقت الطبخ:60 دقيقة
وقت التحضير:20 دقيقة
الوقت الكلي:80 دقيقة
التصنيف:وصفات الأرز

  • * 3 كوب أرز

  • * 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • * 4 ملعقة كبيرة زبدة

  • * 1 حبة بصل

  • * 2 فص ثوم

  • * نصف حبة فلفل رومي أحمر

  • * نصف حبة فلفل رومي أخضر

  • * 2 حبة طماطم

  • * ربع كوب صلصة طماطم

  • * ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • * 2 ملعقة صغيرة ملح

  • * 1 ملعقة صغيرة كمون

  • * 1 ملعقة صغيرة كركم

  • * 2 كوب و نصف ماء

1. يغسل الأرز و ينقع في الماء و يضاف إليه الملح و يترك 20 دقيقة

2. يفرم البصل و يطحن الثوم و يقطع الفلفل الرومي و الطماطم مكعبات

3. يحمر البصل في الزيت و الزبدة ويضاف الثوم و يحرك حتى يصبح ذهبياً

4. يضاف الفلفل الرومي و يقلب إلى أن يذبل

5. يضاف الطماطم و صلصة الطماطم و البهارات و يترك حتى يغلي

6. يضاف الأرز و يترك على نار قوية مدة 8 دقائق ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز ثم يقدم

لا توجد مراجعات
تقييم:
أرسلي تقييمك
شاهدي أيضا:  أرز بالمفروم و والزبيب
TAGS:
زر الذهاب إلى الأعلى